Megelőzte egy kísérleti sajtos muffin, ami szintén egész jó lett, de párom kitalálta, hogy hagymásan biztos még jobb. És tényleg.
Kell hozzá (12 muffinhoz):
25 dkg liszt
15 dkg sajt reszelve
1 tojás
3 evőkanál olivaolaj
2 dl tej
1 fej vöröshagyma felaprítva
1-2 fej fokhagyma
1-2 kiskanál petrezselyemlevél
só, bors
Ahogy én csinálom:
Az összes fenti hozzávalót egy keverőtálba zúdítom, elektromos kézimixerrel összekeverem, és kész a tészta. A 12 gödrös muffinformákba beadagolom a tésztám felét, majd tömlős sajtot nyomok rájuk, erre fog jönni a tészta maradék fele. A sütés után is finom krémes tömlős sajt-töltelék nélkül nem is az igazi a sajtos muffin. Kb 15 perc sütés után kész is vagyunk.
Dzsipó tetszésindex: 5
Szerintem: 5
