Egyéves lett a kicsi fiam. Nagyon sokat keresgéltem itthon is elkészíthető, és főleg egyszerűen elkészíthető receptek között. Liszt- és tejmentes, és nagyon finom.
Hozzávalók: 2 csomag gesztenyemassza, 6 tojás, 25 dkg cukor, 8 dkg vaj (én kókuszzsírt használtam de szerintem a margarin is jó), és fél csomag sütőpor.
A tojásokat szétválasztjuk a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, a sárgáját pedig habosra keverjük a cukorral és a sütőporral. Ezután hozzáadjuk a gesztenye masszát és a vajat. Legvégül beleforgatjuk a fehérje habot is. Sütőpapíros tepsibe/tortaformába öntjük és 150 fokon kb. 35-40 perc alatt megsütjük. Még langyosan megszórjuk a tetejét kakaó porral - én csokimázat csináltam hozzá, margarinból és kakaóból.
