Lala kollegámtól kaptam a receptet, meg a kedvcsinálót hozzá, mert annyira egyszerű, és olyan finom. Még ha gusztustalan zöld trutyinak is néz ki a turmixgépben :-).
Kell hozzá (2 személyre):
1 fej brokkoli
2 sárgarépa
1 fej vöröshagyma
1 petrezselyemgyökér
tejszín
só, bors
Ahogy én csinálom:
Megmosom a zöldségeket, a brokkolit "szétrózsázom", a répát-fehérrépát megpucolom és karikákra vágom. Vízzel teli edénybe rakom őket, és sóval-borsssal fűszerezve felteszem főni, amíg meg nem puhulnak. Közben kevés olajon megpárolom az apróra vágott hagymát. A megfőtt zöldségeket beledobálom a turmixgépbe, és felöntöm a főzőlevükkel. Mehet bele a hagyma is, és vagy 1 deci tejszín. Összeturmixoljuk, míg "szép" zöld krémállagú nem lesz. Kész vagyunk, díszítésként petrezselyemlevél mehet rá, ehetünk hozzá pirítóst.
Dzsipó tetszésindex: 4
Szerintem meg: 4
DIÉTA FAKTOR: magas.
