Myreille receptje, amit ki kell próbálnom, mert szép emlékeim vannak a sheperd's pie-ról:
Ha lehetne itthon egyszerűen bárányt beszerezni, akkor isten bizony vennék. De nincs, ezért sovány disznóhúst vettem. A hagymát felkockáztam, olíva olajon megfuttattam. Dobtam rá két gerezd fokhagymát, átkevertem, majd ment a hús, úgy 30 dkg és egy reszelt répa, némi felszeletelt halványító zeller. Só, bors, kakukkfű. Vörösbor. Amikor a hús megpuhult, tettem hozzá egy kis doboz paradicsompürét.
Délről maradt krumplipüré, tettem hozzá két tojást és némi parmezánt. Tűzálló tálba rétegeztem: hús, krumpli, tetejére sajt és addig sütöttem, amíg a sajt megpirult.
