Cucina della Giraffa

Ez szinte szó szerinti koppintása a szarvasi receptnek, a sajtosdoboz belsejéről. Biztonság kedvéért felteszem, hátha egyszer nem szarvasit veszek :-))Kell hozzá:250 g mascarpone, 3 tojás, 3 ek. cukor, 2 dl feketekávé, 2 dl tej, 1 cs. vaníliás cukor, 2 cs. babapiskóta, rum…

Még évekkel ezelőtt találtam egy újságban ezt a receptet, és azóta nem ettem még annál jobb rakott krumplit. Kell bele az a füstös pluszíz, én mondom, Bugajóska :-) Kell bele:1,5 kiló krumpli30-40 dkg füstölt sajt4-5 tojás3-4 pár füstölt virsli1 nagy doboz tejfölsó,…

Egyik legegyszerűbb, összedobálós gyorsésfinom és még laktató is.  Kell bele (2-3 személyre):1 kg krumpli3-4 pár baromfi virsli3-4 fej hagyma2 ek. olajfűszerpaprikagulyáskrémsó, bors Ahogy én csinálom:Az olajon üvegesre pirítom a hagymát, majd levéve a tűzről…

Amennyiben nem vagyok lusta, és nem csak kész bolognai szószból és darált húsból csinálom a makarónit, akkor így kellene.Kell hozzá:40 dkg makaróni, 40 dkg darált hús, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. olvasztott vaj, 1, 25 dl száraz vörösbor, só, bors, 2 répa, 1…

 Ezt még nem csináltam meg, viszont magazinban talált nyálképzés-beindító receptről van szó, úgyhogy itt lesz to-be-cooked kategóriában :-)), és elvileg 30 perc alatt kész is van.UPDATE: megcsináltam, és egészen finom lett, de valamiért mégsem lesz nagy kedvencünk…