Cucina della Giraffa

Ajukától kapott szakácskönyvből első kísérlet, meglepően finom eredménnyel, apró bakival, amit simán a pontatlan receptszövegre kenek, semmiképp sem a rutintalanságomra :-)))) Tudniillik mivel nem volt leírva fekete-fehéren, hogy a répán és a hagymán kívül a brokkolit is…

Ezt akkor találtam, amikor diétás recepteket kerestem gőzerővel, mert az emberem pocit akart fogyasztani (még most is akar, de egyre kevésbé sikerül tartani, amikor krumplit csinálok tészta és muffinok hátán :-)). Miután ez volt az első halsütés kísérletem, éreztem hogy lehetne…

Ezt pedig Kriszta barátnőmmel csináltam először, és a profizmusa nyilván nagyban elősegítette a project sikerét, mert isteni lett. Ma megkísérlem újra, de tökegyedül elkészíteni, hátha sikerül elkápráztatni holnap a kiscsaládomat, akik látogatóba jönnek. És akkor fénykép…

Újságból néztem a receptet, és azóta többször készítettem már, mert nagyon egyszerű, finom és laktató, és nem igazán lehet elrontani sem.Kell hozzá (2 személyre):4 db paradicsom, 250 g mini mozzarella, 1 nagy lila hagyma, 1 dl víz, 1,5 dl paradicsompüré, 2 gerezd fokhagyma,…

Nagyon jól hangzott, ráadásul egyszerűnek tűnt, diétásnak és mégis egzotikusan finomnak... hát persze hogy sikerült jóóól elrontani :-)) Még nem döntöttem el, hogy be merem-e tenni az első próbálkozásról készült fényképet, sőt azt sem döntöttem el, hogy lesz-e kedvem…

Amíg egy másik projectem pácolódott, összeütöttem gyorsan ezt a könnyű salátát, hogy legyen vacsora is, és finom lett. Dzsipó szerint lehetne még több fűszert tenni bele, de szerintem a hagyma és a virsli-alma kombináció már eleve elég erőteljes ízhatást ad neki, de…

Az egyik főzelék a kettőből, amit szívesen eszek (a parkáp főzelékhez még gyűjtöm a rutint).Kell hozzá (2 személyre):1 üveg zöldborsó (7 dl-es)4 dkg lisztkb. 1 dl tejsó, cukor, olaj,  petrezselyemzöldAhogy én csinálom:Négy evőkanál olajon a lisztet fehéredésig pirítom,…