Cucina della Giraffa

Amikor a céges konferenciára rendelt tonhalkrémes partyszendvicseket megdézsmáltam, tudtam hogy ezt muszáj otthon is kipróbálni és tökélyre fejleszteni. És tegnap este végre sikerült. Ez azt hiszem a harmadik változat, amit kipróbáltam, eddig a tonhalkonzervhez vajat, meg majonézt…

Nagyon jól hangzott, ráadásul egyszerűnek tűnt, diétásnak és mégis egzotikusan finomnak... hát persze hogy sikerült jóóól elrontani :-)) Még nem döntöttem el, hogy be merem-e tenni az első próbálkozásról készült fényképet, sőt azt sem döntöttem el, hogy lesz-e kedvem…

Odavagyok a lazacért, minden formájában, álmom hogy egyszer a lazacos tatárt is létre tudom hozni, amit a Kakas Étteremben kóstoltam egyszer, és túl mély és nyálbő nyomokat hagyott bennem :-)) Egyelőre azonban a pennét sikerült abszolválni, és bár a lazacárak miatt nem…

Amíg egy másik projectem pácolódott, összeütöttem gyorsan ezt a könnyű salátát, hogy legyen vacsora is, és finom lett. Dzsipó szerint lehetne még több fűszert tenni bele, de szerintem a hagyma és a virsli-alma kombináció már eleve elég erőteljes ízhatást ad neki, de…