hozzávalók / 4 adag
40 dkg lencse
35 dkg kolbász (1,5 szál)
0.5 db vöröshagyma
2 db babérlevél
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 teáskanál ecet (ízlés szerint)
1 csipet cukor (ízlés szerint)
90 g tejföl (ízlés…
2014.12.30. 10:35
Lencsefőzelék kolbásszal
Címkék: főzelék
Szólj hozzá!
2014.12.24. 08:13
Karácsonyi almás sajtsaláta
(4 személyre) 4 nagy alma, 20 dkg sajt (vegyesen), 4 dl kefir, 1 citrom leve, 2 gerezd fokhagyma, őrölt fehérbors, curry, cukor, só
A sajtokat kockázd fel. Az almát csumázd ki, vágd kis kockákra, s rögtön forgasd bele a citrom levébe (hogy meg ne barnuljon). A kefirbe törd bele…
Szólj hozzá!
2014.12.23. 18:41
Fűszeres paradicsomban főtt húsgolyók rizs ágyon
Címkék: főétel húsgombóc
Hozzávalók 4 adaghoz:
Mártáshoz: 2 konzerv hámozott, darabolt paradicsom (2x450 g), 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, fél-fél kk. szárított majoranna, bazsalikom, kakukkfű, só, olaj
A húsgolyókhoz: 40 dkg darált sertéshús, 1 tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd…
Szólj hozzá!
2014.12.23. 18:35
Habos sütőtökös finomság
Hozzávalók
30-40 dkg sütőtök
3 dl habtejszín
1 vaníliás cukor
1 ek. méz
őrölt fahéj
Ahogy én készítem:
A tejszínt felverem.
A sütőtököt megsütöm, a héjából kikaparom, villával összetöröm.
Belekeverem a vaníliás cukrot, mézet és a tejszínhab felét.…
Szólj hozzá!
2014.10.19. 12:53
Gyömbéres mártogatós
Címkék: gyömbér szósz mártogatós
3-4 cm friss gyömbér
1 kis fej vöröshagyma
2 ek. paradicsompüré
2 ek. méz
olivíolaj
1 gerezd fokhagyma
Olivaolajon dinszteljük teljesen puhára az apróra kockázott hagymát, adjunk hozzá 1 dl vizet. Adjuk hozzá a lereszelt gyömbért, a mézet, paradicsompürét, a zúzott…
Szólj hozzá!
2014.10.19. 12:51
Fűszeres raguval töltött sütőtök
Címkék: sütőtök főétel töltött
Hozzávalók 4 személyre:
1,5 kg sütőtök
50 dkg darált marhahús
5 ek. sűrített paradicsom
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
20 dkg kuszkusz/bulgur/kukoricadara
olívaolaj
1 tk. őrölt fahéj
1 tk. őrölt római kömény
1 ek. curry fűszerkeverék
só,bors
Olivaolajon…
Szólj hozzá!
2014.10.19. 12:46
Almás sütőtökleves
Címkék: leves sütőtök
Hozzávalók 4 személyre:
40 dkg sütőtök (tisztított mennyiség)
1 nagy alma
1 fej vöröshagyma
1 kis gerezd fokhagyma
2 dl kókusztej
1 ek tejszín
3 dkg vaj
1 tk. curry fűszerkeverék
só, bors (ízlés szerint szerecsendió, chili)
A sütőtököt süssük meg. Kockázzuk…
Szólj hozzá!
2014.10.18. 13:13
Sörös aprópecsenye polentatallérral
Hozzávalók 4 személyre:
200 g kukoricadara,
2+2 dkg margarin, 1kk + 2 ek. oliva olaj
1 nagy fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 hosszabb szál zellerszár
1 közepes, piros húsú paprika
600 g pulykacombfilé
2-3 ek. finomliszt,
zsálya, só, bors
2 dl világos sör
A polentához…
Szólj hozzá!
2014.09.27. 21:39
Tejfölös-kolbászos lepény
Hozzávalók 4 személyre:
30 dkg leveles tészta (kész, előhűtött vagy fagyasztott)
3 dl tejföl
20 dkg félkemény sajt
15 dkg száraz kolbász
só, bors, őrölt pirospaprika
A sótőt melegítsük elő 200 fokra. A sajtot reszeljük le, a kolbászt karikázzuk fel, mindkettőt…
Szólj hozzá!
2014.09.27. 21:27
Kukoricaleves csirkemellel
Hozzávalók 4 személyre:
25 dkg csirkemellfilé
25 dkg kukorica (konzerv)
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhgyma
1 nagyobb kápia paprika
1 szem paradicsom
2 szál sárgarépa (vagy reszelt s.répa csíkok)
2 dl főzőtejszín
só, bors, olivaolaj, tálaláshoz chili, koriander, lime…